食品质量追溯系统我想很多人都听说过吧，也就是说消费者可以通过市场终端或食品追溯官方网站，对食品的种植、生产、加工、运输等情况进行查询，让更多人消费者放心、安心的购买食品。下面我们一起来了解下食品质量追溯系统的优点有哪些？

　　一、食品质量追溯系统的优点：

　　1.借助全球统一标识管理平台推进我国对食品质量的控制。

　　2.强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。通过实施追溯能够查询到市场上面流通的产品源头信息，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。

　　3.帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到较低水平。

　　4.给与消费者知情权。消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买。

　　5.推进全球贸易。食品追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易奠定基础。

　　食品质量追溯系统可以广泛应用于农、林、鱼、牧、副各类食品的质量追溯管理，适用粮油食品、畜禽食品、果蔬食品、水产食品、调味品、乳制品、方便食品、婴幼儿食品、食品添加剂、饮料、化妆品等等。

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